भोपाल : प्रतिष्ठित फाइव स्टार होटल कोर्टयार्ड बाय मैरियट में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई से हड़कंप मच गया है। होटल की रसोई में चूहों की मौजूदगी और गंभीर स्वच्छता खामियों की पुष्टि के बाद अधिकारियों ने तत्काल प्रभाव से होटल का खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिया है।
शिकायत के बाद अचानक पहुंची जांच टीम
मामला सामने आने के बाद राज्य और केंद्र की खाद्य सुरक्षा टीम ने डीबी सिटी स्थित होटल परिसर का औचक निरीक्षण किया। जांच के दौरान किचन और स्टोरेज एरिया में चूहों के निशान और उनकी मौजूदगी पाई गई, जिससे सुरक्षा मानकों पर गंभीर सवाल खड़े हो गए।
पहले से दर्ज थी पेस्ट कंट्रोल समस्या
निरीक्षण में यह भी सामने आया कि होटल के पेस्ट कंट्रोल रिकॉर्ड में पहले से ही चूहों की समस्या दर्ज थी। इससे स्पष्ट हुआ कि प्रबंधन इस समस्या से अवगत होने के बावजूद समय पर सुधारात्मक कदम नहीं उठा पाया।
रसोई में गंदगी और मानकों की अनदेखी
जांच अधिकारियों ने पाया कि रसोई में साफ-सफाई की स्थिति संतोषजनक नहीं थी। कई जगह गंदगी और अव्यवस्था मिली, जो सीधे तौर पर खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन है और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा कर सकती है।
खाद्य भंडारण और नियमों में गंभीर लापरवाही
निरीक्षण में यह भी सामने आया कि शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को अलग रखने के नियमों का पालन नहीं किया जा रहा था। इसके अलावा भंडारण व्यवस्था भी मानकों के अनुरूप नहीं पाई गई, जिससे खाद्य दूषण की आशंका और बढ़ गई।
लाइसेंस निलंबित, सेवाएं अस्थायी रूप से बंद
गंभीर अनियमितताओं को देखते हुए केंद्रीय अभिहित अधिकारी ने होटल का फूड लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है। साथ ही होटल में खाद्य और पेय सेवाओं पर भी रोक लगा दी गई है।
प्रशासन का सख्त संदेश: सुरक्षा से समझौता नहीं
खाद्य सुरक्षा विभाग ने साफ किया है कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ किसी भी तरह की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी। नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों पर आगे भी इसी तरह सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
