त्योहारी सीजन से पहले जेब पर एक और झटका...अब रोजमर्रा की इस जरूरत की कीमत पहुंचने वाली है नए स्तर पर

मुंबई : आसपास के महानगरीय इलाकों में महंगाई का असर अब दूध की कीमतों पर भी दिखाई देने वाला है। थोक दूध के दाम में 9 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी का फैसला किया गया है। इसके बाद 1 सितंबर से थोक दूध की कीमत 93 रुपये से बढ़कर 102 रुपये प्रति लीटर हो जाएगी। नई दरें 28 फरवरी 2027 तक लागू रहेंगी।दूध की कीमत में एक साथ 9 रुपये की बढ़ोतरी को हाल के वर्षों में हुई प्रमुख बढ़ोतरी में गिना जा रहा है। त्योहारी सीजन शुरू होने से ठीक पहले हुए इस फैसले का असर सीधे घरेलू बजट पर पड़ सकता है।

1 सितंबर से लागू होंगी नई दरें

बॉम्बे मिल्क प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन के निर्णय के बाद मुंबई और आसपास के महानगरीय क्षेत्रों में थोक दूध 102 रुपये प्रति लीटर की दर से मिलेगा। मौजूदा कीमत 93 रुपये प्रति लीटर है।यह बढ़ी हुई दर अगले छह महीने तक प्रभावी रहेगी। यानी 1 सितंबर 2026 से 28 फरवरी 2027 तक थोक दूध के लिए उपभोक्ताओं और कारोबारियों को अधिक कीमत चुकानी होगी।

दूध महंगा होने के पीछे क्या है वजह

दूध उत्पादकों के मुताबिक पशुपालन की लागत लगातार बढ़ रही है। पशुओं के चारे, हरे चारे, चुनी और खली जैसी आवश्यक वस्तुओं की कीमतों में पिछले एक साल के दौरान वृद्धि हुई है।इसके अलावा तबेले के रखरखाव, पशुओं की देखभाल, श्रमिकों और दूध के परिवहन पर होने वाला खर्च भी बढ़ा है। उत्पादकों का कहना है कि बढ़ती उत्पादन लागत को संतुलित करने के लिए दूध की थोक कीमत में संशोधन जरूरी हो गया था।

क्या खुदरा बाजार में भी बढ़ सकते हैं दाम

थोक कीमत में बढ़ोतरी का असर स्थानीय दूध विक्रेताओं और होम डिलीवरी सेवाओं पर भी पड़ सकता है। कारोबारी अगर बढ़ी हुई खरीद लागत का भार ग्राहकों पर डालते हैं तो खुदरा दूध की कीमत में भी इजाफा संभव है।हालांकि अलग-अलग इलाकों में खुदरा कीमत कितनी बढ़ेगी, यह स्थानीय विक्रेताओं और सप्लायर की लागत पर निर्भर करेगा।

दूध के साथ इन चीजों पर भी पड़ सकता है असर

दूध महंगा होने का असर दूसरे डेयरी उत्पादों पर भी देखने को मिल सकता है। दही, पनीर, मक्खन और दूध से तैयार होने वाली अन्य वस्तुओं की लागत बढ़ने की संभावना है।त्योहारी मौसम में दूध और डेयरी उत्पादों की खपत सामान्य दिनों की तुलना में बढ़ जाती है। मिठाई बनाने में दूध, खोया, पनीर और अन्य डेयरी सामग्री का बड़े पैमाने पर इस्तेमाल होता है। ऐसे में उत्पादन लागत बढ़ने पर मिठाइयों और दूसरे दूध आधारित उत्पादों के दाम भी बढ़ सकते हैं।